La feria Sabor a Málaga llega a Marbella con las estrellas Michelín Diego Gallegos y Diego del Río

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Todo listo para la feria Sabor a Málaga en San Pedro (foto de @SaboraMalaga)

La próxima parada de las ferias comarcales Sabor a Málaga será en el Bulevar de San Pedro de Alcántara, en Marbella, los días 22, 23 y 24 de julio de seis de la tarde a doce de la noche. Y como novedad, esta feria contará por primera vez con la participación de las estrellas Michelín Diego Gallegos y Diego del Río.

Tras su paso por Antequera y Torrox, ahora es el turno de la Costa del Sol, en una feria donde habrá 65 stand de productores y dos de distribuidores llegados de todos los puntos de la provincia de Málaga.

Ofrecerán sus mejores productos, pasando por aceites, vinos, aceitunas, mieles, quesos y derivados lácteos, frutos secos, embutidos, cervezas artesanas, destilados, higos y pasas, mermeladas, conservas, huevos, patatas y productos de repostería, entre otros.

Actividades

La feria contará con un programa paralelo de actividades dirigidas a todos los públicos: una quincena de talleres, catas y degustaciones de la mano de los productores autóctonos y profesionales del sector de la hostelería de la provincia.

Los talleres de cocina contarán con la destreza a los fogones de los chefs estrellas Michelín Diego del Río (El Lago, Marbella) y Diego Gallegos (El Sollo, Benalmádena), que irrumpen por primera vez en una feria comarcal de ‘Sabor a Málaga’.

Además, para esta edición se contará con la colaboración de las escuelas de Hostelería de Estepona y Benahavís, con la participación de Oscar Gallegos, alumno de la primera y Antonio Rojo, fundador de la misma.

Completan la agenda dedicada a las demostraciones de cocina en directo Raquel García, alumna de la Escuela de Hostelería Benahavís Sabor a Málaga y vencedora del concurso ‘Jóvenes Cocineros’ de la Asociación de Cocineros de Marbella; Roberto Soler, propietario de la Escuela de Cocina Sabores de Torre del Mar; Daniel García Peinado, de la Asociación Andaluza del Oleocanthal; y Borja Tejedor y José Linares, jefe de cocina y propietario del bar de tapas El Tostón de Fuengirola, respectivamente.

El momento más refrescante de la feria llegará de la mano de Víctor Varela, campeón de coctelería de Andalucía con su taller de cócteles elaborados con zumos naturales Avomix y vinos DO Málaga de Bodegas Dimobe y Ginebra de Gin Alborán.

Asimismo, como viene siendo tradición, la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía de Calidad ‘Miel de Málaga’ ofrecerá sendos talleres dirigidos tanto a adultos como a niños. Y en el caso de los más pequeños de la casa también podrán conocer de primera mano los saludables aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de la mano de Francisco Lorenzo, presidente de la Asociación Olearum.

También habrá espacio para la cosmética natural a partir de cítricos, con el taller ofrecido por Eva Zomeño, de Aceites Esenciales Eva, y por último, en el apartado de catas, destacan las cervezas malagueñas Murex y Cervezas Trinidad, con los maestros cerveceros Antonio Montes y Daniel García, respectivamente.

Próximas ferias

La próximas citas del calendario serán la feria comarcal del Valle del Guadalhorce, que se desarrollará en el mercado agroalimentario ‘Sabor a Málaga’ del Guadalhorce en Coín, del 16 al 18 de septiembre, y Málaga capital, que se celebrará del 2 al 6 de diciembre.

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