La chef de Málaga Raquel García, ganadora del IV Concurso Bocadillos de Autor

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Dentro del marco de la XV Cumbre Internacional de Gastronomía, MadridFusión 2017, se ha celebrado este 23 de enero la IV Edición de su Concurso Bocadillos de Autor, de la que ha resultado ganadora la chef malagueña Raquel García, formada en la Escuela de Hostelería de Benahavis.

El concurso; convocado por Fripan, marca líder del sector de las masas congeladas; está dirigido a profesionales del mundo de la hostelería que quieren sorprender con sus deliciosas e irresistibles creaciones.

Raquel ha elaborado, en menos de una hora, su ‘Hamburguesa de calamar’, elaboración con la que ha ganado el cheque de 1.500 euros.

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